ＫＯＷＩ GOUPは北メキシコにあるソノラ州の
ＹＡＱＵＩ またはＭＡＹＯ民族の肥沃な農業地域の存在する飼育場で活躍しており、自社の飼育場からそんな豊かな環境でのびのびと育った豚達を、近代的なハイテク食肉処理場へ運んで厳重な衛生環境のもとで作業を行っております。
弊社は、100％メキシコ資本企業であり、豚肉を取り扱う分野では80年代以来、既に20年間の経験を持っておりますが、豚の製品基準製造量に関しては数年の間にますます増えてきています。
豚を畜殺やカット産業の量は、一日1,750匹であり、年間525,000匹となります。即ち、豚肉の食品として年間45,000 トンと意味している。
よく知られているメキシコ太陽を浴びているソノラ砂漠の環境を採用することにより、弊社は健康を第一に考え、子豚が生まれてから自由に歩きまわる広いスペースの飼育舎で育ち、ストレスや病気が発生しないように大自然環境には十分に配慮しています。
|
